ILLEA - Instituto Latino-Americano de Estudos Ambientais

Dente de Leão

O dente-de-leão (Taraxacum officinale) é uma planta rica em vitaminas e antioxidantes. Suas folhas e raízes são usadas na medicina popular como um diurético natural (ajudando a desinchar), estimulante da digestão (aliviando estufamento) e protetor hepático (auxiliando o fígado na eliminação de toxinas).As partes da planta podem ser aproveitadas de diferentes formas:Chá ou Infusão: Feito com as raízes ou folhas secas, é excelente para melhorar a digestão e combater a retenção de líquidos. Geralmente, utiliza-se 1 a 2 colheres de chá da raiz para 200 ml de água fervente, podendo ser consumido até 3 vezes ao dia.Uso Culinário: As folhas jovens e frescas podem ser consumidas cruas em saladas ou refogadas (como o espinafre). Elas são fontes de fibras que auxiliam o intestino.Suplementação: Encontrada na forma de extrato ou cápsulas em lojas de produtos naturais, ideal para quem prefere evitar o sabor amargo da planta