ILLEA - Instituto Latino-Americano de Estudos Ambientais

Stevia

A Stevia rebaudiana, popularmente conhecida como estévia, é uma planta nativa da América do Sul, com diversos usos e benefícios, principalmente como adoçante natural.
Usos e benefícios:
• Adoçante natural:
o As folhas da estévia contêm compostos chamados glicosídeos de esteviol, que são centenas de vezes mais doces que o açúcar comum. o É uma alternativa natural ao açúcar e aos adoçantes artificiais, com baixo teor calórico. o É utilizado em diversos produtos alimentícios e bebidas.
• Controle da diabetes:
o Estudos indicam que a estévia pode auxiliar no controle dos níveis de açúcar no sangue, sendo uma opção para pessoas com diabetes.
• Outros usos:
o A estévia possui propriedades antioxidantes e antiinflamatórias.
o Na medicina popular, é utilizada para tratar problemas de pele e digestivos.
Precauções:
• O uso da estévia é considerado seguro para a maioria das pessoas, mas algumas podem apresentar efeitos colaterais, como náuseas e inchaço.
• É sempre recomendado cautela ao consumir qualquer planta não familiar.
• É importante que se tenha cuidado com o uso da planta, e que sempre procure um profissional da saúde.