ILLEA - Instituto Latinoamericano de Estudios Ambientales

carambola

Averrhoa carambola L., conocida popularmente como carambola, es una fruta tropical con diversos usos y beneficios, tanto en la alimentación como en la medicina tradicional. Es rica en vitaminas (A y C), minerales (potasio) y fibra, lo que contribuye a la salud digestiva y al fortalecimiento del sistema inmunitario.

Posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

• Medicina tradicional: En la medicina popular, la carambola se utiliza para tratar problemas digestivos como la diarrea y la disentería.

También se usa para aliviar el dolor de garganta y la tos.

Estudios científicos demuestran que la carambola contiene compuestos con propiedades antioxidantes y antimicrobianas.